Spécialités de saison

Entrée

• Terrine de chevreuil aux noisettes , petite salade de rampon

• 19.00/30.00

• econo

• starter

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Les Viandes

• Médaillons de chevreuil sauce grand veneur, garniture chasse et servi avec spätzlis ousse aux marrons
• Selle de chevreuil sauce grand veneur, garniture chasse et servi avec spätzlis (minimum 2 pers)
• Civet de chevreuil, garniture chasse et servi avec spätzlis

• 45.00
• 55.00
• 35.00

Le Dessert

• Mousse aux marrons
• Délice du Gallion

• 10.00
• 10.00