Menu Et Spécialités De Saison

specialites poulpe morges

Menu Estival

Melon de saison, fines tranches de jambon cru

 

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Filet de boeuf aux morilles 

Pommes allumettes et légumes

 

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Fraîcheur d’été

 

Prix 65.00

Spécialités de saison

Entrée

  • Melon de saison, fines tranches de jambon cru
  • Salade Californienne, orange, gambas et saumon fumé
  • Salade exotique, filets de poulet et fruits exotiques
  • 1/2 19.00/28.00
  • 28.00
  • 28.00

Poisson

  • Tartare de saumon frais et fumé, pommes allumettes et pain maison
  • Salade de poulpe, à la vinaigrette, oeuf et haricots corneilles
  • 1/2 22.00/38.00
  • 35.00

Les Viandes

  • Tournedos de boeuf et gambas, sauce terre et mer, pommes allumettes et légumes
  • Filet de boeuf aux morilles Pommes allumettes et légumes
  • Roast-beef sauce tartare, pommes allumettes
  • Tartare de boeuf, pommes allumettes et pain maison
  • Carpaccio de boeuf, salade et copeaux de parmesan
  • 48.00
  • 48.00
  • 1/2 22.00732.00
  • 1/2 22.00/38.00
  • 1/2 22.00/38.00

Le Dessert

  • Fraîcheur d'été
  • Trio de sorbets, citron, abricot et framboise
  • 12.00
  • 12.00