Menu Et Spécialités De Saison

specialites poulpe morges

Menu chasse 

Terrine de chevreuil aux noisettes,

Petite salade de rampon

 

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Médaillons de chevreuil sauce grand veneur 

Garniture chasse, servi avec spätzlis

 

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Mousse aux marrons

 

Prix 65.00

Spécialités de saison

Entrée

  • Terrine de chevreuil aux noisettes , petite salade de rampon
  • 19.00/30.00

Les Viandes

  • Médaillons de chevreuil sauce grand veneur, garniture chasse et servi avec spätzlis ousse aux marrons
  • Selle de chevreuil sauce grand veneur, garniture chasse et servi avec spätzlis (minimum 2 pers)
  • Civet de chevreuil, garniture chasse et servi avec spätzlis
  • 45.00
  • 55.00
  • 35.00

Le Dessert

  • Mousse aux marrons
  • Délice du Gallion
  • 10.00
  • 10.00